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Burunopasso（deviceSTYLE）Entertainment Coffee Maker CA-6

 

特別価格 6,090円（消費税込）

種類: イタリアンレッド【CA-6-R】 ホワイト【CA-6-W】 ダークブラウン【CA-6-BR】 パンプキンイエロー【CA-6-Y】 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

キッチンやお部屋の雰囲気に合せて、イタリアンレッド（R)、パンプキンイエロー(Y)、ブラウン(BR)、ホワイト(W)の4色からお選び下さい。もちろん、優れているのはデザインだけではありません！その秘密は・・・

 

美味しいコーヒーの基準

コーヒーは嗜好品なので、一人ひとりそれぞれ好みが違うでしょう。とはいえ、プロが定めた”美味しさ”の基準はあります。
たとえば、美味しいコーヒーの基準を示している世界的な団体「Specialty Coffee Association of America」（SCAA）では次の通りです。

通常のコーヒーのような中挽きの豆は、

この通りにコーヒーを淹れると、豆本来の香りや甘さをはっきり引き出せるので、格別美味しいコーヒーが味わえるのですね。コーヒーマイスターと呼ばれる日本スペシャリティーコーヒー協会が認定したコーヒーのプロ約300人の専門家は、 ハンドドリップという方法で上記の基準を満たしたコーヒーを淹れますが、正直、これをご家庭で試すとなると大変です。温度計やストップウォッチで計って淹れるのは、たまの休みの日曜日なら楽しめますが、普段の日には忙しくて中々出来ないのが現実ではないでしょうか。

そこで活用したいのが、便利なコーヒーメーカーなのですが・・

残念ながら、通常のコーヒーメーカーはヒーターのワット（W）数が小さい為、 抽出時間が4分以上になってしまうのがほとんどなのです。 試しに、今お使いのコーヒーメーカーで時間を計ってみて下さい。さらに、第１投目から熱いお湯が注がれてしまうタイプが多いため、豆を焦がしてしまいます。 （100℃〜130℃前後のヒーターを使ってるコーヒーメーカーが多い）

となると・・・

SCAAの推奨基準に準じた美味しいコーヒーを家庭で手軽に楽しむ方法はないのか？

いいえ、そんなことはありません。もう、お察しだと思いますが、『CA-6』があなたの想いを満たせるコーヒーメーカーなのです♪

CA-6のここがスゴイ！

おいしいコーヒーを淹れるためには、フィルター内の豆にまんべんなくお湯が注がれる事が大切です。CA-6ではそれを実現する為に、コーヒーの量に応じて抽出ホールを切り替える事ができます。例えば、少量のコーヒーを飲む時は１穴、通常は９穴に切り替える事で、美味しいコーヒーが味わえます。

CA-6は、SCAAが推奨しているゴールドフィルターを標準で付属しています。その名の通り、金で出来たゴールドフィルターは、ペーパーフィルターではろ過してしまうコーヒーの油脂成分をしっかり抽出します。それにより、ペーパーフィルターでは味わえない豆本来の自然な甘さや香りを堪能できるのです。ゴールドフィルターでコーヒーを淹れると、コーヒーの表面がキラキラ輝きますので、 カップをゆらゆら揺らして楽しんでくださいね♪もちろん、今までのペーパーフィルターも使えます。

また、CA-6は、ご家庭で使う『水道水』でも美味しいコーヒーが淹れられるようにドイツ製の高性能フィルターを搭載しています。１個で約２ヶ月使うことが出来ますから経済的です。

※ご購入時には1個付属しています。使用後はこちらからオプション品としてご購入できます。
PF-6　ドイツ製高性能浄水フィルター６個セット（1680円） ページ下、オプション品のところです。

CA-6のガラスポットはドイツ製。最後までスムーズに注げるよう設計されています。又、表面には700ccまでメモリが付いていますので、計量カップとしても使える優れモノ！ウォータータンクは脱着式で給水も使用後のお手入れも簡単にできます。

CA-6は、最適な抽出時間を実現する為に1000Wのヒーターを搭載しています。これにより、SCAAが推奨している”約4分”と言う短い時間で抽出が可能となっています。又、抽出温度もSCAAが推奨している約90℃前後で抽出されますから、美味しいコーヒーが味わえます。

※注１　季節や部屋の温度によっても抽出温度は変わります。（冬だと水も冷たいため）
※注２　抽出温度＞サーモポット内の温度＞コーヒーカップ内の温度となりますので、実際に口に入れる温度が90℃前後ではありません。季節や部屋の温度、おとす量にもよりますが、サーモポット内の温度は75℃〜80℃くらいになります。

CA-6は通常のコーヒーメーカーと違い、ヒーターの上にわざと断熱材を入れて、4分と言う短い時間でも煮詰まりにくくしています。あるコーヒーメーカーは、抽出時間が10分、ガラスポット下のヒーター温度を計ると140℃もありました。これでは、淹れた時には煮詰まってしまい、結果、雑味があって美味しくないコーヒーになります。

CA-6では、このような状態を極力防ぐ為に、ヒーター温度が約70℃になるよう、わざと断熱材を入れています。これが、『　ソフトヒーティングシステム　』です。デメリットとしては、淹れたまま置いておくと、通常のコーヒーメーカーより冷めるのが早いと思います。CA-6は、あくまでも美味しいコーヒーを淹れるために細部までこだわったコーヒーメーカーですので、ご理解ください。

今すぐCA-6を使ってみたい！と思ったあなたへ

実は、美味しいコーヒーを淹れるための条件、影響度合いをもっと広い範囲から記すと

・コーヒー豆が７０％
・コーヒー豆の焙煎が１５％
・コーヒーの淹れ方が１５％

となります。

つまり、正直なところ、ここまでこだわったCA-6を使わなくても豆のセレクトと焙煎の出来具合さえ良ければ、８５％は美味しいコーヒーが楽しめるんです。ですから、今お使いのコーヒーメーカーでも十分に味わえるでしょう。

しかし、１００％の美味しいコーヒーは味わえません。残りの１５％、最後の淹れ方にこだわったからこそ、 あのコーヒーマイスター達をうならせるコーヒーメーカー『CA-6』が誕生したのです。おいしさだけでなく、デザインにもこだわりました。あなたのお部屋に合せて、イタリアンレッド、ホワイト、ダークブラウン、パンプキンイエローの2色の中からコーディネートして下さいね。

コーヒーメーカー CA-6の特徴をまとめると・・・

最後に

今日はご来店ありがとうございました。もし、まだお時間がありましたらこちらの実演映像をご覧ください。


※なぜ、CA-6、5Sが開発されたのか？（11分46秒）

（注1）映像で紹介されているマイクロパウダーセパレーターは生産終了しました。ご了承下さい。

仕様

• 外形寸法(mm)：W153×H313×D308
• 質量：1.7kg
• タンク容量：800cc
• サーモポット容量：720cc
• 定格消費電力：1000W
• 電源電圧(周波数)：AC100V(50/60Hz)
• 電源コード：1.5m
• ゴールドフィルター、浄水フィルター、ガラスポット、計量スプーン付属

 

デバイスタイル コーヒーメーカー CA-6

特別価格 6,090円（消費税込）

種類: イタリアンレッド【CA-6-R】 ホワイト【CA-6-W】 ダークブラウン【CA-6-BR】 パンプキンイエロー【CA-6-Y】 数量: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

お部屋のインテリアに合せて選べる4タイプのカラーバリエーション！しかも、ハンドドリップで淹れた美味しいコーヒーをご家庭で実現。 ゴールドフィルターでワンランク上の珈琲が味わえます♪

CA-6をお使いのお客様の声

 

 

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