100%アラビカ種!!レギュラーコーヒー用 珈琲豆
BURINOPASSO ビター×リッチ×プレミアム 3種セット
ビター×リッチ×プレミアム 3種セット(各200g)
通常価格 オープン 特別価格 3,200円(税込)
BURINOPASSO リッチブレンド DCB-200-R
リッチブレンド DCB-200-R(200g)
通常価格 オープン 特別価格 1,080円(税込)
(生豆生産国:ブラジル、グアテマラ他)
苦味 ★★
酸味 ★★
コク ★★★★
香り ★★★
口あたりがマイルドで豊かな香り広がるブレンド
BURINOPASS ビターブレンド DCB-200-B(200g)
BURINOPASSO ビターブレンド DCB-200-B
通常価格 オープン 特別価格 1,080円(税込)
(生豆生産国:インドネシア、コロンビア他)
苦味 ★★★★
酸味 ★
コク ★★★
香り ★★★
程よい苦味と香り際立つ深入りのブレンド
BURINOPASSO プレミアムブレンド DCB-200-P
プレミアムブレンド DCB-200-P(200g)
通常価格 オープン 特別価格 1,080円(税込)
(生豆生産国:コロンビア、ブラジル他)
苦味 ★
酸味 ★★★★
コク ★★
香り ★★★
爽やかな酸味とまろやかなコクのブレンド
焙煎工場直送!コーヒー豆
【今月のストレート】コーヒー豆 ドミニカAA
ドミニカAA ストレート 200g ミディアムロースト 浅□□■□□□□□深 甘み○ 香り◎ コク◎ 苦味△通常価格:1,080円 販売価格:1,010円(消費税込) |
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カリブ海地域で2番目に大きい島・イスパニョーラ島の東部約70%を占めるドミニカ共和国の豆です。
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コーヒー豆 アイスブレンド! (ハイロースト)
アイスブレンド200g(Live coffee)ライブコーヒー ハイロースト 浅□□□□■□□□深 甘み○ コク○ 苦味○ |
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通常価格:864円 販売価格:648yen(消費税込) |
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バランスのとれた、味のあるアイスコーヒー用のブレンドです。 薄めに淹れてブラックで飲んでも、濃い目に淹れてミルク・砂糖を加えても、 どちらで飲んでもコーヒーのコクは失わずにおいしくいただけます。 コツとしては、アイスコーヒーは立ててから、 冷やしながら空気を含ませるようによ〜くかき混ぜていただくととても香りが経ち、 まろやかに仕上がりますよ! ちょっとひと手間かけて、よく冷やしてお召し上がり下さいね。 (^_^) |
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コーヒー豆 エルサルバドル ストレート
エルサルバドル ストレート ソフトロースト 浅□□■□□□□□深 甘み◎ 香り◎ 爽やか○ 苦味○ |
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通常価格:1,296円 販売価格:1,080yen(消費税込) |
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エルサルバドルは中央アメリカに位置し、 国土面積は四国よりやや大きい程度で米州大陸部全体で最も小さく、 最も人口密度の大きい国です。国の経済基盤を農業が支えており、 中でもコーヒーは国の主要農産物となっており、 2002年時点の生産量は9.2万トンに達し、全世界の生産量の1.2%に相当します。 エルサルバドルコーヒーは香りがよいことで世界的によく知られています。 小規模な農家が多いですが、エルサルバドル国立農政省コーヒー研究所により 品質改良やコーヒーに関する研究がされており、 世界のコーヒー産業の振興に大いに貢献しています。 国の経済を大きく支えているのが、 このエルサルバドルコーヒーですから、 この国の人々のコーヒーにかける情熱や思いが現れています。 爽やかな酸味とバランスのとれたコク、豆の持ち味である甘みと香りをぜひお試し下さい! |
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コーヒー豆 エチオピア モカ レケンプティ オーガニック
エチオピア モカ レケンプティ オーガニック G4 200g ミディアムロースト 浅□□■□□□□□深 甘み◎ 香り◎ コク○ 苦味○ |
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通常価格:1,296円 販売価格:1,080yen(消費税込) |
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モカとはイエメン共和国の港町の名で、 アラビア半島南西端にあり紅海に面しています。 イエメンの首都サヌアの外港でかつてコーヒーの積出港として栄え、 そこからコーヒー豆を総称するブランドとなりました。 モカの港からは、 イエメン産のコーヒー豆の他に対岸のエチオピア産のものも一緒に輸出されたため、 両国産のものを合わせて「モカ」と呼んでいます。 レケンプティとは地区名をつけて販売されています。 独特の酸味と軽い苦味にフルーティーな香りのするコーヒーです。 個性的なモカの複雑なフレーバーをぜひお試し下さい。 |
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コーヒー豆 ブラジルアマレロ ブルボン
ブラジルアマレロ ブルボン 200g ミディアムロースト 浅□□■□□□□□深 甘み◎ 爽か○ コク○ 苦味○ |
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通常価格:1,130円 販売価格:925yen(消費税込) |
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標高1200m-1300mの高地で作られている希少価値の高い アマレロ(黄色い完熟豆)というブルボン種です。 味・香・コクと三拍子揃った優れもの。 ブラジルのスル・デ・ミナスブラジルのスル・デ・ミナスの奥深い山中でのみ、 アマレロを栽培している農園があります。 丁寧に手摘みし天日乾燥させ、甘みの強い旨みとコクのある味に仕上げています。 |
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コーヒー豆 ホワイトキャメル モカマタリ
ホワイトキャメル モカマタリ 200g ミディアムロースト 浅□□■□□□□□深 甘み◎ 爽か△ コク○ 苦味○ |
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通常価格:1,542円 販売価格:1,234yen(消費税込) |
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産地はイエメン共和国バニーマタル地方。国土面積は55.5万kuで、 日本の1.5倍になります。特に西部山岳地帯と中央高原地帯にコーヒー産地が集中しており、 栽培規模はどこも小さいため超レアな品です。 コーヒーの木の原木が持つ独特のモカフレーバーが人気! バニーマタル地方1000-2500m超級の山々に囲まれた、 雨が多く霧深い厳しい環境が生み出した、イエメンモカの最高級品種です。 イエメン産のコーヒーはモカマタリの名で世界で愛飲されています。 このホワイトキャメルは、特徴的な優雅な香りと優しい酸味を持っており 本来のマタリテイストに加えてスパイシーさも味わうことのできる珠玉の名品です 。是非お試しくださいネ! |
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コーヒー豆 コロンビアスプレモポパヤン
コロンビア スプレモ ポパヤン 200g ミディアムロースト 浅□□■□□□□□深 甘み◎ 爽か○ コク○ 苦味△ |
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通常価格:1,080円 販売価格:880yen(消費税込) |
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コロンビア南部、カウカ州のポパヤン地区が産地。 沸き立つ軽やかな甘いアロマと豆の香りが飲欲をそそります。 爽やかな酸味・苦味を適度に含みながらも、甘み主体のマイルドなコーヒーです。 是非お試しくださいネ!(^_^) |
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コーヒー豆 ロートレック イタリアンロースト
炭火珈琲 イタリアンロースト 200g イタリアンロースト 浅□□□□□□□■深 甘み○ 苦味◎ コク◎ 爽か△ |
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通常価格:1,080円 販売価格:972yen(消費税込) |
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じっくり焙煎した深煎りのブレンド炭火珈琲です。 最も深煎りですので牛乳のコクに決して負けず、 だからといって勝つわけでもない。 程よく調和されているのでカフェラテにピッタリのブレンドです。 カフェインは焙煎すればするほど薄れてゆく性質をもっているので、 深煎りのコーヒーの方が実はとっても胃にやさしいんですよ。 デバイスタイルのサーバーとコーヒーカップを温めて、 是非、出来たてを味わってくださいね(^_^) |
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コーヒー豆 グアテマラ オーガニック ハイロースト
グアテマラ オーガニック 200g ハイロースト 浅□□□□■□□□深 甘み○ 苦味◎ 爽か○ 香り○ |
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通常価格:1,285円 販売価格:1.080yen(消費税込) |
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JAS(Japan Agricultural Standard)の認証を受けた有機栽培のコーヒーです。 産地は中米グアテマラ。世界一美しいと言われるアティトラン湖です。 そのほとりには火山が点在し、挽き立ての粉はチェリーの香りを放ち、 それでいて淹れたコーヒーはしっかりとしたボディを持ち、 独特な苦味を醸し出しています。 口の奥では爽やかな酸味もお楽しみいただけます。 あなたもオーガニックスタイルでロハス生活の仲間入りをしませんか? デバイスタイルのサーバーとコーヒーカップを温めて、 さらに出来たてを味わえば至福の一時が過ごせますよ(^_^) |
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コーヒー豆 キリマンジャロ (タンザニアKIBO AA)
キリマンジャロ 200g(タンザニアKIBO AA) ミディアムロースト 浅□□□■□□□□深 甘み◎ コク◎ 爽か◎ 香り○ |
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通常価格:1,080円 販売価格:880yen(消費税込) |
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甘〜い酸味が口の中で広がる極上のキリマンジャロです。 爽やかでありながらしっかりとしたボディ。 産地はもちろんタンザニア。 実が真っ赤に熟するのを待ってから1粒1粒をハンドピックしています。 「KIBO」はキリマンジャロ連峰のキボー山で収穫されましたよ という意味で、中でも最高のランクであるというのが 「AA」の意味になります。 そのまま飲んでも美味しいですが、 やはりここは一工夫! デバイスタイルのサーバーとコーヒーカップを温めておくこと。 さらに出来たてを飲むこと! この2つのポイントを抑えて味わうと至福の一時が過ごせますよ(^_^) ※キリマンジャロはタンザニアとケニアに またがって聳えている連峰山です。 タンザニア連邦共和国⇒キリマンジャロ地区 ⇒キリマンジャロ連峰⇒キボー山 |
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コーヒー豆 マンデリン グレード1 (ミディアムロースト)
マンデリン グレード1 200g ミディアムロースト 浅□□■□□□□□深 |
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通常価格:1,080円 販売価格:880yen(消費税込) |
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産地はインドネシア、スマトラ島北部。熱帯雨林の肥沃な大地で栽培され、 コクのある苦味と芳醇な香りが特徴のストレート豆です。 良質な豆の証でもある丁寧なハンドピックで欠点豆を取り除いていますよ! ちなみに、ダイエットや糖尿病予防に効果が期待できると 最近話題の「クロロゲン酸」や「カフェイン」が、 マンデリンにはより多く含まれています(^_^) |
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コーヒー豆 ビンタン トラジャ
ビンタン・トラジャ 200g ミディアムロースト 浅□□■□□□□□深 甘み○ 爽か○ コク◎ 苦味◎ |
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通常価格:1,296円 販売価格:1,080yen(消費税込) |
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産地はインドネシアのスラウィッシュ島トラジャ地方。 【ビンタン】とは現地語で≪星≫を意味しており、 トラジャは≪山の人≫を意味しています。 味は、力強く野性味あふれるボディが印象的で、 しっかりとした苦味がありますが、舌の奥、鼻の奥では ほんのりフルーティな爽やかさが残ります。是非お試しくださいネ! |
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コーヒー豆 プレミアムブレンド・ライブコーヒー(ミディアムハイロースト)
プレミアムブレンド200g(Live coffee)ライブコーヒー ミディアムハイロースト 浅□□□■□□□□深 甘み◎ コク◎ 爽か△ 香り◎ |
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通常価格:1,296円 販売価格:1,080yen(消費税込) |
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★ブラジルOG ★グァテマラOG ★ペルーOG ★ガヨ・マウンテンOGの4つの豆をブレンドした ミディアムハイロースト。 高産地で採れる特選の有機栽培した豆だけを使った コクと苦味のあるブレンドです。希少価値の高い逸品! |
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コーヒー豆 ライブブレンド・ライブコーヒー(ハイロースト)
ライブブレンド200g(Live coffee)ライブコーヒー ハイロースト 浅□□□□■□□□深 甘み○ コク◎ 爽か◎ 香り◎ |
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通常価格:1080円 販売価格:880yen(消費税込) | ||
★コロンビア・スプレモ ★ブラジル・サントスS−18 ★グァテマラSHB ★エルサルバドルSHGの 4つの豆をブレンドしたハイロースト。 特選ブレンドで香り高く華やかな高地産コーヒーの マイルドブレンドです。ほろ苦く上質の風味が特徴です。 |
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コーヒー豆 シティブレンド・(フルシティロースト)〜エスプレッソ用〜
シティブレンド200g(Live coffee)エスプレッソ用 フルシティロースト 浅□□□□□■□□深 甘み○ コク◎ 爽か△ 香り◎ |
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通常価格:1,080円 販売価格:880yen(消費税込) | ||
★コロンビア・スプレモ ★ブラジル・サントスS−18 ★タンザニアKIBO・AA ★ホンジュラス SHGの 4つの豆をブレンドしたフルシティロースト。 ニューヨークタイプのファッショナブルコーヒーです。 じっくり焙煎しているので、深いコクと苦味が特徴。 エスプレッソやカフェオレにどうぞ! |
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★極上のコーヒー豆セット!★
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・アイスブレンド200g ・プレミアムブレンド200g ・ライブブレンド200g ・シティブレンド200g 以上4種類を組み合わせたお得なセット! |
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通常価格:3,450円 特別セット価格:3,085yen(消費税込) |
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デバイスタイルのコーヒーメーカーでおとすと ふくよかな香りまで楽しめる、 【焙煎工場直送!】極上のコーヒー豆セット です。 甘み、香り、爽かさ、コク、苦味の違いを、 存分に堪能していただけます! もちろん、これからの季節にぴったりな アイスコーヒー用のブレンドもご用意しました。 お得なセットですので、 是非1度お試しくださいネ(^_^) |
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★焙煎工場直送!ライブコーヒーのこだわり!
1.生豆 | 現在ライブコーヒーが買い付けている生豆は 高地産のブルボン種やティピカ種。 |
その中でも、サンドライ(天日乾燥)にこだわっています。 |
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2.焙煎方法 | 一杯のコーヒーに最高の価値を与える焙煎は、職人のこだわり! |
一度火を入れたら最後、片時も目を離さず豆肌の色を見て、 耳を傾け爆ぜ(ハゼ)の音を聞き、 |
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ストレートはもちろん、プレブレンドされたコーヒー豆の 絶妙な焙煎のタイミングをはかります。 |
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3.挽き方 | 従来のように豆をすり潰して粉にするのではなく、 カットして粉にするので、 |
微粉末の発生が少なく薄皮も取り除けます。 | |
そのため、渋みと雑味のない本来のコーヒーの味が お楽しみいただけます。 |
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又、豆に熱を発生させずに挽きますので、酸化を防ぎ、 美味しさも長持ちします。 |
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